Europeos: suspenso en consumo de vitaminas y minerales, sobre todo vitamina D

Valga por una vez reconocer que los medios sí se han hecho eco de la noticia. El estudio, como no podía ser de otro modo, proviene de un centro europeo: Instituto Internacional de Ciencias de la Vida, el ILSI europeo, y en concreto ha analizado a ocho países europeos: Dinamarca, Bélgica, España, Reino Unido, Holanda, Polonia, Alemania y Francia. Los resultados han sido publicados en el British Journal of Nutrition. 

En resumen, los europeos suspenderíamos en ingesta de vitaminas B1, B2, B6, D, zinc, calcio, hierro y ácido fólico. Y hay una afirmación de los expertos del estudio que merece la pena recalcar: "En el caso de las vitaminas, los niveles bajos de consumo no son un riesgo en todos los grupos de edad y sexo salvo en el caso de la vitamina D" .

Justo estos días también leía otro estudio, éste de EEUU, que concluía que el consumo de mulvitamínicos-minerales podría aumentar la supervivencia de mujeres con cáncer de pecho invasivo. En concreto, este estudio con más de 7.000 mujeres determinó que del 38% de ellas que estaban afectadas por cáncer de pecho invasivo, quienes consumían un multivitamínico-mineral tenían un 30% mayor tasa de supervivencia. 

Aun así, los datos habrían sido aún mucho mejores si todas esas mujeres hubieran consumido un multivitamínico óptimo. Y es que la mayoría de multivitamínicos contienen dosis bastante irrisorias de muchas vitaminas. Sin ir más lejos, los 3 multivitamínicos más vendidos de farmacia en España y Europa no tienen prácticamente dosis terapéuticas de casi nada. Esto por no hablar de los usan demasiada vitamina A en forma retinol que anula la ya de por sí ridícula cantidad de vitamina D que contienen, hierro que es oxidante y más que innecesario en suplemento para la mayoría de la población etc 

Por eso, en los multivitamínicos como en tantos otros suplementos, la calidad es fundamental. 

Por ejemplo, comparemos un producto de referencia en ventas de multivitamínicos, y una referencia que suelo poner como fórmula óptima de un multivitamínico. Multicentrum 50+ (Centrum en EEUU) frente Two per Day de Life Extension en algunos nutrientes clave por dosis. En términos objetivos, estamos hablando de multiplicar por 8 la vitamina C, por 4 la vitamina D, unas 40 veces las B1, B2 y B6, 4 veces el selenio, casi 7 el licopeno..etc etc

Cuando recuerdo la problemática de dosis ínfimas de los multivitamínicos más comerciales, hay una cosa que me resulta clara: Multicentrum y otros productos del estilo cuestan fabricarse casi cientos de veces menos que los que suelo recomendar. Eso sí, su precio no es que sea varias veces inferior. Así pues, los fabricantes de esos suplementos con dosis placebo no sólo ofrecen escasos beneficios reales para la salud sino que encima obtienen, ellos por supuesto, márgenes financieros exorbitados. 

Quizás todo se entiende mejor si tenemos en cuenta que Multicentrum, Supradyn, Pharmaton etc son productos fabricados por la industria farmacéutica. Espero al menos, por nuestro bien, que sus multivitamínicos no sean un ejemplo de la calidad de lo que puede dar de sí la industria de fármacos y medicamentos.

	Life Extension®Two-Per-Day	Centrum® Silver® Adults 50+
Vitamina C	500 mg	60 mg
Vitamina D3	2,000 IU	500 IU
Vitamina B1	75 mg	1.5 mg
Vitamina B2	50 mg	1.7 mg
Vitamina B6	75 mg	3 mg
Vitamina B12	300 mcg	25 mcg
Niacina	50 mg	20 mg
Ác. Pantoténico	100 mg	10 mg
Vitamina E	100 IU (natural)	50 IU (sintética)
Folato	400 mcg (natural)	400 mcg (sintética)
Zinc	30 mg	11 mg
Selenio	200 mcg	55 mcg
Luteína	5,000 mcg	250 mcg
Licopeno	2,000 mcg	300 mcg
Biotina	300 mcg	30 mcg
Boro	3,000 mcg	150 mcg
Cromo	200 mcg	45 mcg
Molibdeno	100 mcg	45 mcg
Magnesio	100 mg	50 mg