Nueva arma contra los carbohidratos (SORTEO entre comentarios)

Sorteo entre comentarios hasta domingo 14 de julio de un pack de: 

1 .- GlycemicPro Transglucosidasa (que contiene la revolucionaria transglucosidasa que se discute en este artículo)

1.- Total Sun Protection SPF 30 con betaglucanos

Con el mes de julio, llega -aparte del Life Extension Magazine de este mes, Y como es habitual lleno de temas de interés antiaging- un nuevo suplemento para luchar contra los efectos perjudiciales de los carbohidratos que hasta a mí mismo me ha sorprendido. Francamente nunca había visto nada parecido: un suplemento que no sólo impide la absorción de almidones como azúcar sino que además convierte a éstos en fibra soluble. Aunque suene a ciencia ficción, hoy es una realidad, y ahí están los estudios y las demostraciones científicas que lo corroboran. Descubre conmigo un nuevo poder. El poder de la transglucosidasa. 

La hiperinsulinemia provoca diabetes, arterioesclerosis, bajo colesterol HDL o bueno, cáncer, inflamación crónica, hipertensión, obesidad y arterioesclerosis entre otras.

Cuando hablamos de la epidemia de carbohidratos y  de la culpa gigantesca que a sus hombros deben llevar las autoridades públicas, no sólo debemos pensar en esas pirámides que antaño nos recomendaron, concretamente en los 70, 80 y 90. Sólo hay que ver las últimas recomendaciones del Instituto de Medicina de EEUU con su 65% de carbohidratos en una dieta saludable según este organismo. 

Los resultados de diabetes, obesidad, enfermedades metabólicas y otras relacionadas no se han hecho esperar, y hoy sufrimos sus consecuencias.

Puede decirse que los almidones son la mayor fuente dietética de picos de glucosa en nuestra sangre, y eso aunque hablemos de cereales integrales. En este sentido, cabe destacar un nuevo descubrimiento nutricional llamado transglucosidasa y que ofrece como novedad mundial en 2013 Life Extension. La transglucosidasa es una enzima que bloquea la conversión de almidones en azúcares y la transforma en su lugar en fibra. Además hay que tener en cuenta que los almidones son ricos en un precursor de la glucosa, la amilopectina. 

Los estudios de laboratorio han demostrado que cuando la transglucosidasa entra en contracto con almidones y las enzimas naturales en nuestro estómago, hay un 31% de reducción en los almidones rápidamente digeridos y un 11% de aumento de almidones de lenta absorción. Todo esto significa que alrededor del 40% de almidones que ingerimos es menos rápidamente absorbido o incluso nada.

Los médicos de hoy en día por desgracia no suelen alertar los estados prediabéticos, y cuando toman cartas en el asunto suele ser para recetar fármacos que no atacan los problemas subyacentes. En los problemas de metabolismo, la prevención es crucial. 

Ayudada por las enzimas digestivas naturales de nuestro estómago, la transglucosidasa consigue reordenar la estructura molecular de los almidones y en lugar de permitir que éstos sean convertidos en azúcares que estimulan nuestra glucosa y la liberación de insulina, la transglucosidasa convierte los almidones en fibra prebiótica no digerible. Con sólo un suplemento de transglucosidasa puedes: 

- Convertir menos almidones en azúcar, asegurando una menor carga de glucosa, especialmente en el período crítico tras una comida. 

- Liberar menos insulina, reduciendo el riesgo de hiperinsulinemia y sus devastadores efectos en el tiempo.

- Obtienes fibra extra prebiótica en tu dieta, mejorando tu salud intestinal y aumento la prevención de estados diabéticos y trastornos del metabolismo. 

Los estudios humanos confirman los beneficios de la transglucosidasa a la hora de mejorar las bacterias beneficiosas en el tracto digestivo. En un grupo de cuarenta diabéticos tipo II recibiendo transglucosidasa durante 12 semanas, el 67% tuvo mejoras apreciables en sus colonias bacterianas beneficiosas en el tracto digestivo. Incluso algunos investigadores creen que la modulación de esas bacterias por parte de la transglucosidasa es una de las razones por las que mejora los perfiles diabéticos. 

Dada la acción dual de la transglucosidasa -bloquear la liberación de azúcar de los carbohidratos y a su vez convertirla en fibra prebiótica-, ésta preserva la función del páncreas y protege de picos de glucosa e insulina en último lugar alargando nuestra vida.

[El reportaje completo original en inglés con las referencias de los estudios y ensayos publicados puede leerse aquí.]