Los políticos deprimentes que comen pollos antigays

Los antidepresivos son un mercado nada, pero nada, despreciable. En EEUU se recetan 230 millones de antidepresivos cada año, lo cual se dice pronto. A pesar de tanta pastilla, más de uno de cada 20 norteamericanos se sigue considerando deprimido. Sólo de 1995 a 2006, el uso de estos fármacos se ha duplicado en este país.

¿Y si te dijeran que muchos antidepresivos son igual de efectivos que si te tomas un placebo, por ejemplo azúcar? El psicólogo de Harvard Leslie Stahl, quien ha estudiado la cuestión, así lo afirma. Que la efectividad de un antidepresivo se suele deber a su efecto placebo, como si te tomas una pastilla de azúcar pensando que es un antidepresivo. Este año, la CBS dedicó uno de sus emisiones de su famoso programa 60 Minutes a la cuestión

Dentro del apartado de la dieta, un correcto nivel de ácidos grasos Omega 3 es muy importante para evitar estados prodepresivos. Hablando de estos ácidos grasos, un panel del EFSA europeo (European Food Safety Authority) ha emitido una nueva posición sobre lo que considera límite máximo sin efectos secundarios de suplementación de Omega 3. Afirma ahora que no se deben esperar en adultos ningún efecto secundario con hasta 5 gramos diarios de EPA+DHA (lo que viene a equivaler a unas 8 cápsulas de un Omega 3 concentrado). En el camino, también ha aumentado su recomendación mínima para mantener la salud cardiovascular de 250 mg a 500 mg diarios.

Lo cierto es que no puedo dejar de sorprenderme. ¿Por qué? Porque las agencias oficiales europeas suelen ser mucho más restrictivas, intervencionistas, e incluso prohibicionistas no pocas veces por qué no decirlo, en cuanto a suplementos nutricionales que las norteamericanas, típicamente la FDA. Sin embargo, en esta ocasión la EFSA europea toma posiciones mucho más favorables a los suplementos que la FDA, ya que ésta mantiene el límite superior seguro para el común de los adultos en 3 gramos diarios EPA+DHA, frente a los 5 ahora de la EFSA. No obstante, tengamos en cuenta que éstas son posiciones oficiales de autoridades públicas y políticas.

¿Porque acaso hay mucho que esperar de los políticos? Veamos a nuestra ministra del ramo, todo un descubrimiento de mujer

Y luego hay quien se extraña por escandalosas las pirámides alimentarias al uso diseñadas por políticos basadas en cereales y almidones. Si es que es como si la hubiesen diseñado niños. Al menos ellos, comparados con los políticos, son bastante inofensivos.

"Si los niños diseñaran la pirámide alimentaria" ("Ey, ¡olvidamos las patatas fritas!")

Estos últimos días de julio están siendo polémicos en EEUU por dos cosas extrañamente en relación: una compañía de restaurantes de sándwiches y una postura conservadora antimatrimonio gay. Y es que el presidente o CEO de la cadena americana de restaurantes Chick-Fil-A, famosa por sus sándwiches de pollo, ha salido hace poco hablando contra el matrimonio homosexual. Los responsables de la cadena en lugares como Chicago han tenido que salir al paso diciendo que sus restaurantes dan la bienvenida a todo tipo de personas. Lo que no acabo de entender bien es que el día 1 de agosto se ha convocado una jornada de apoyo por parte de diversos grupos aludiendo a la defensa de la libertad de expresión del CEO de esa cadena. Que no sé por quién estará amenazada. 

En mi libertad de expresión, yo digo que separemos el Estado del sándwich de pollo, y de la nutrición vistos los desmanes que ha causado el Gobierno cual elefante en una cacharrería. Y de paso, por qué no, probemos a separarle de su arrogado derecho de dictar los términos en que deben forzosamente darse o no los contratos y acuerdos privados y voluntarios entre individuos libres, como puede ser el matrimonio. 

Mientras, EEUU se despide del 30 de julio comiendo Cheesecake. Y por qué digo esto, os preguntaréis. Pues porque, por extraño que parezca, el 30 de julio es el día nacional del Cheesecake o Tarta de queso en EEUU. Nunca mejor viene, en estos tiempos de recesión, traer una cita de las Chicas de Oro donde decía una de ellas "¡Estamos en medio de una crisis, y no tememos una tarta de queso!". 

¿Para cuando el día nacional de la inflamación? ¡EEUU bien merece ese día!