Fallece Jack Lalanne a los 96 años

Para la gran mayoría de nosotros Jack Lalanne era todo un desconocido. Sin embargo, era un icono en la cultura norteamericana. Nacido en San Francisco en 1914, a la edad de 15 años su vida se vio transformada cuando acudió con su madre a una charla de un nutricionista que le prometió que mejoraría su vida si abandonada todos esos azúcares a los que él reconocería que era adicto de niño, y a su vez practicaba ejercicio de manera regular. El pasado 23 de enero falleció a los 96 años de edad. Lo cierto es que por lo que se le recordará a Lalanne es por ser un gurú del fitness y del ejercicio, aunque tampoco creía como Mayer que todo era cuestión de hacer ejercicio para perder peso. Con sólo 21 años ya abrió su primer gimnasio y en los años 50 se convirtió definitivamente en una estrella nacional con su 'Jack Lalanne Show' en la televisión de la época. Parte del secreto de su gran fortaleza y salud parece que residía en su gran disciplina, pues hacía ejercicio de 5 a 7 de la mañana y luego desayunaba 8 claras de huevo con piezas de fruta y solía cenar verduras con al menos unas 10 variedades. En su dieta evitaba los lácteos y la carne roja, por supuesto los azúcares y productos industriales. Además era un entusiasta de consumir suplementos nutricionales, como por ejemplo aceite de pescado. Hoy en día aún hacía múltiples spots publicitarios y creo que si veis la película 'Sexo en NY 2' del año pasado podéis observar que aparece en una televisión anunciando su famosa licuadora para vegetales y frutas.

Las casualidades, o conexiones que uno acaba haciendo, a veces son sorprendentes. No recuerdo exactamente cómo hace tiempo conocí a Jack Lalanne, y si fue a través de su sobrino nieto Chris Lalanne o a la inversa (en la foto inferior puede verse a ambos, Jack y Chris, tío abuelo y sobrino nieto) Porque, ¿quién es Chris Lalanne? Podríamos decir con certeza que es de la familia Lalanne quien mejor ha seguido la filosofía y carrera de Jack. Su sobrino nieto Chris es el creador de Lalanne Fitness, una empresa de entrenadores personales que se basa en el desarrollo de una filosofía deportiva llamada CrossFit que diría que ha tenido bastante auge en los últimos tiempos al menos en EEUU. Dicha filosofía incluye unas pautas nutricionales muy específicas: recomienda seguir la Dieta de la Zona. Chris Lalanne en concreto recomienda seguir una dieta paleolítica, siendo la Dieta de la Zona una opción que puede englobarse en la nutrición paleo. Por ejemplo, Chris sale citado en el artículo sobre la nutrición paleo que publicó el año pasado el Washington Post y mencioné en su día.

Del 'Jack Lalanne Show' de aquellos lejanos años 50 me gustaría rescatar un vídeo bastante descriptivo de Jack. En concreto alertaba contra los peligros del azúcar. Para ello, inventó un término despectivo para describir a los adictos al azúcar: 'sugarholic'. De ello habla en este vídeo. No te pierdas la enumeración en la pizarra de la demostración de cómo es casi omnipresente el azúcar. Y eso que sólo eran los años 50.

Descanse en paz.