Los 6 nutrientes para el Rejuvenecimiento Celular: 3º.- OMEGA 3 = Estabilización Celular

Nuestra dieta necesita incluir grasas anti-inflamatorias. En tanto generan inflamación en el cerebro, debemos evitar las dietas libres de grasas, en gran parte culpables de la epidemia de depresión en Estados Unidos desde los '80. No obstante nuestras dietas deberían estar libres de cualquier exceso de grasas saturadas y grasas trans -otra razón para evitar los alimentos procesados. Los ácidos grasos esenciales encontrados en el pescado azul, las nueces, algunas semillas como las de lino, y los aguacates son anti-inflamatorias. Poseen también la habilidad única de estabilizar la membrana plasmática de la célula, la parte más externa de la célula. Cuando estabilizamos la membrana plasmática, reducimos el riesgo de estrés oxidativo y la resultante producción en cascada de químicos inflamatorios que causa daño a lo largo de la célula, especialmente en la mitocondria -su núcleo.

El resultado de seguir una dieta antiinflamatoria es la prevención de inflamación producida por los radicales libres. Esto se traduce en una mejora en nuestra apariencia física, reduciendo la flaccidez y arrugas en la piel e incrementando los niveles de energía; asimismo eleva el estado de ánimo, mejora la función cerebral, reduce la grasa corporal, favorece huesos más fuertes, nutre la masa muscular y fortalece el sistema inmunitario. Mientras las proteínas favorecen la regeneracíón celular y los carbohidratos no glucémicos nos aportan energía celular, las grasas omega 3 mantienen la estabilidad celular. El cuarto nutriente tendrá como misión potenciar el crecimiento y reparación celulares.