Flavonoides contra el cáncer: nuevo mecanismo descubierto

Los flavonoides con unos compuestos antioxidantes de la familia de los polifenoles. Encontrados en frutas y verduras, un artículo publicado el pasado 24 de octubre en Proceedings of the National Academy of Sciences de EEUU describe una investigación llevada a cabo en la Universidad de California en Riverside en la que se encontró que el flavonoide apigenina mejora la respuesta de las células cancerosas a la quimioterapia. La resistencia a la quimioterapia sigue siendo una de las primeras causas de mortandad entre la población con cáncer. El profesor de bioquímica Xuan Liu descurbió que la apigenina localiza la proteína p53 supresora del tumor en el núcleo celular, lo cual es necesario para la destrucción de la célula cancerosa. Las células tienen normalmente bajos niveles de p53 en su núcleo y citoplasma y cuando el ADN celular es dañado a través de la quimioterapia , el p53 migra al núcleo, donde activa la muerte celular (apoptosis). Pero en muchos cánceres el p53 es muy inactivo, por lo que las células cancerosas no mueren. La apigenina está presente en las manzanas, las cerezas, las uvas, el perejil, las alcachofas, la albahaca, el apio, el té verde y el vino y se ha demostrado que ayuda a inhibir el crecimiento de varios tipos de células cancerosas, incluyendo las del de pecho y de de colon. Este descubrimiento de la Universidad de California es uno de tantos que nos sitúan en una nueva era, en la que los componentes alimentarios se emplean para modular la respuesta genética y hormonal del organismo en función de su impacto bioquímico. Una nueva era de la que hablaremos próximamente. Ha nacido la nutrigenética.